Ogórki w zalewie curry

Jest sezon na ogórki, więc zamiast zwykłych konserwowych polecam smak curry.

Składniki:

• 3 szklanki wody,
• 1 szklanka octu 10%,
• 1 i 1/2 szklanki cukru,
• 2 łyżki soli,
• 3 łyżki curry
• 2 kg małych ogórków gruntowych
• 2 cebule
• liście selera

Ogórki w zalewie curry

Na początek gotujemy zalewę, wodę, ocet, cukier i sól, gdy się zagotuje dodajemy dopiero curry. Ogórki myjemy i kroimy w ćwiartki.
Do wyparzonych słoików układamy kolejno: liść selera, krążek cebuli, pionowo pokrojone ogórki i na górę znowu krążek cebuli i liść selera, słoik wypełniamy gorącą zalewą.
W osobnym garze gotujemy wodę i słoiki pasteryzujemy około 5 minut.

Ogórki w zalewie curry

Życzę smacznego ;-)