Składniki:
- 40 dag mąki,
- 20 dag masła,
- 25 dag cukru (1 szklanka),
- 1 cukier waniliowy,
- 1 proszek do pieczenia (15 g),
- 4 jajka,
- 1 kg owocu agrestu, (lub wiśni albo wszystko razem)
- cukier puder,
Masło topimy i ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym, a następnie dodajemy żółtka. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz ubite w pianę białka. Wszystko delikatnie mieszamy. Blachę wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy masłem i posypujemy delikatnie mąką. Wylewamy ciasto na blachę i układamy na górze ciasno obok siebie owoce delikatnie wciskając je w ciasto. Ciasto pieczemy około 50 min. w temperaturze 180 °C. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy cukrem pudrem.
Życzę smacznego ;-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz