Składniki:
- 2 szklanki mąki,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 180 gram masła lub margaryny
- 500 gram rabarbaru
- 4 jajka
- cukier puder
 |
| Ciasto z rabarbarem |
W garnku na lekkim ogniu topimy masło i studzimy. W między czasie należy ubić jajka z cukrem i cukrem waniliowym. Gdy cukier całkowicie się rozpuści dodajemy powoli stale mieszając przestygnięte masło, a następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i miksujemy jeszcze przez chwilę.
Gdy ciasto jest już dobrze ubite należy go przelać równomiernie do średniej blachy, wyłożonej papierem do pieczenia. Rabarbar obieramy z wierzchniej skórki i kroimy na 2 cm kawałki, które układamy na ciasto. Tak przygotowane ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni około 40 minut. Po upieczeniu i wystygnięciu posypujemy ciasto cukrem pudrem.
|
| Ciasto z rabarbarem |
Porada: Przepis na ciasto jest uniwersalny, więc zamiast rabarbaru można wykorzystać inne owoce na które jest akurat sezon. Warto eksperymentować i dodać np. truskawki, wiśnie lub jabłka.Życzę smacznego :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz